這個配方很像外面在賣的雞蛋糕口感，只是沒有放泡打粉，自己做的安心啦～
非常的軟綿，甜度適中，好吃。
《輕奶油杯子蛋糕》 7公分寬紙杯做6個加8個兔子
低筋麵粉80g
玉米粉20g
全蛋3個(加熱)
發酵奶油30g(融化)
糖50g
檸檬汁1茶匙
牛奶30g
鹽一小撮
作法：
1)全蛋隔水加熱，用打蛋器不停攪拌，微溫時離火，此時加鹽、檸檬與糖(糖分次加入)
用打蛋機打發至蛋糊有明顯紋路。
2)將過篩的粉類倒入麵糊中拌勻。
3)倒入牛奶拌勻。
4)將調好的麵糊取些許至融化的奶油中，調勻後再倒入麵糊中拌勻。
使用烤箱：林內電烤箱RBO-5CSO-TW
烘焙溫度：170度
烘焙時間：兔子模型10分鐘 / 杯子蛋糕12分鐘 
麵糊倒入杯子模型後，試著加入蔓越莓看看～
烤好後都沈入底部啦！
