奶油捲

《奶油捲》 12個

　高筋麵粉210g
　低筋麵粉90g
　酵母粉6g
　糖30g
　奶粉6g

　水147g
　蛋1個

　發酵奶油30g
　鹽一小撮

　另表面蛋夜少許
　
　使用烤箱：林內電烤箱RBO-5CSO-TW
　烘焙溫度：180度　
　烘焙時間：8分鐘



這次有甩麵糰並不只有揉而已，發的很好
謝謝Carol非常仔細的影片說明

試試做成圓形看看，有幾個用刀子劃開，放上奶油，
但是刀子劃不開麵糰耶？但還是把奶油放上去刀痕的地方，
結果烤時都流下來了，奶油跑到底部，所以底部較焦又油。